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题名:
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现代食品检测技术研究 [ 专著] xian dai shi pin jian ce ji shu yan jiu / 缪园欣著 , |
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ISBN:
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978-7-5744-1401-3 价格： CNY75.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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182页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 长春 出版社： 吉林科学技术出版社 出版日期： 2024 |
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内容提要:
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本书共七章，内容包括：食品检测技术概述、食品检测技术分析、食品计量检测仪器操作、食品检测数据处理与实验室管理、食品营养成分测定、食品检测技术应用研究、食品安全及检测新技术。 |
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主题词:
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食品检验 研究 |
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中图分类法:
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TS207.3 版次： 5 |
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主要责任者:
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缪园欣 miao yuan xin 著 |