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题名:
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124种超人气甜品轻松做 [ 专著] / 甘智荣主编 , |
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ISBN:
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978-7-5740-0784-0 价格： CNY49.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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184页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 成都 出版社： 四川美术出版社有限公司 出版日期： 2024 |
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内容提要:
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本书介绍了甜品的相关知识，包括甜品的常用工具、原料、做法等，帮助读者初步认识甜品，为制作甜品进行理论上的铺垫和操作上的指导。本书所介绍的甜品种类丰富，均是时下颇为流行的，具有超高人气的甜品，全书共包含了124种甜品的介绍，例如冰激凌、布丁以及泡芙等。操作说明详细清晰，部分复杂的操作还配有图片说明，使得读者更容易上手。 |
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主题词:
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甜食 制作 |
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中图分类法:
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TS972.134 版次： 5 |
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主要责任者:
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甘智荣 主编 |