题名:
一人 一技 一生   yi ren yi ji yi sheng / 华洁主编 ,
ISBN:
978-7-5450-8535-8 价格： CNY58.00
语种:
chi
载体形态:
224页 图 (部分彩图), 肖像 24cm
出版发行:
出版地： 西安 出版社： 陕西人民教育出版社 出版日期： 2022
内容提要:
本书稿收录了20多位陕西传统饮食类非遗项目传承人的故事及技艺, 例如, 陕西官府菜郑新民、紫阳毛尖传统制作技艺曾朝和、澄城水盆羊肉王会斌、沣峪口老油坊榨油技艺高让让、德茂恭水晶饼雷焰、潼关肉夹馍梁宝萍、德发长饺子马顺莉、渭南时辰包子朱新义、户县龙窝酒赵守营等项目传承人的故事。本书围绕他们的故事展开, 介绍陕西非遗项目的前世今生和传统技艺的发展现状与困境; 讲述他们的坚持和梦想、生存状态以及对未来的企盼; 展现令人拍案叫绝的非遗技艺, 深刻反映陕西传统文化的独特魅力。 
主题词:
非物质文化遗产   介绍 陕西省
主题词:
饮食   文化 陕西省
中图分类法:
G127.41 版次： 5
中图分类法:
TS971.202.41 版次： 5
其它题名:
三秦非遗守艺人
其它题名:
古艺醇味 历久弥香
主要责任者:
华洁, 主编
责任者附注:
华洁, 1962年生, 北京人。聚力传承文化创意传播有限公司董事长、陕西省旅游协会副会长兼非物质文化遗产分会会长、陕西省非物质文化遗产网创始人。