题名:
饭店管理基础
/ 阮晓明 ,
ISBN:
978-7-308-06969-4 价格： 0.00
载体形态:
162页 26cm
出版发行:
出版地： 杭州 出版社：
浙江大学出版社
出版日期： 20090101
内容提要:
本书将饭店知识与饭店管理知识有机整合，包括饭店与饭店集团、饭店管理基本知识与方法、饭店业务管理、饭店计划管理、饭店的组织管理与沟通协调、饭店人力资源管理、饭店服务与服务质量管理、饭店形象管理与企业文化等内容
主题词:
饭店
中图分类法:
F719.2 版次：