题名:
罐藏加工工作页
/ 陈仪男 ,
ISBN:
978-7-5615-3403-8 价格： 0.00
载体形态:
110页 24cm
出版发行:
出版地： 厦门 出版社：
厦门大学出版社
出版日期： 20090101
内容提要:
本书内容包括清渍类罐头加工、调味类罐头加工、醋渍类罐头号加工、果蔬罐头产品开发等。
主题词:
罐头食品
中图分类法:
TS294 版次：