题名:
零失败！烘焙宝典
/ 刘建设 ,
ISBN:
978-7-122-12557-6 价格： 0.00
载体形态:
202页 26cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
化学工业出版社
出版日期： 20120101
内容提要:
本书从烘焙的基础开始进行讲解，介绍了最具人气、超受好评的各种挞、派、布丁、饼干、面包、泡芙、蛋糕、蛋糕卷等百余种美味西点蛋糕的详细制作方法。
主题词:
烘焙
中图分类法:
TS213.23 版次：