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题名:
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吃不消: 食品工业如何侵蚀我们的餐桌和健康 / (美) 卡尔·韦伯 , |
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ISBN:
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978-7-302-21272-0 价格： 0.00 |
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载体形态:
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243页 23cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 清华大学出版社 出版日期： 20100101 |
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内容提要:
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本书全面地展示和阐述了公司化运营的美国食品工业的一系列问题，保证能让你对所吃的东西的认知产生重大转变。如：我的食物来自那里？是谁加工的？巨型农业公司是有些什么样的公司？他们对于维持食品生产和消费的现状有什么利益？我如何才能以负担得起的价格为家人提供健康的食物？通过一系列顶级专家和思想家给出的关于上述食品问题的答案，激发人们了解有关食品的问题，采取改变世界的行动。 |
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主题词:
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食品工业 |
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中图分类法:
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F471.28 版次： |