题名:	酒店经理人财务管理 / 张立俭，焦念涛，王光健 ,
ISBN:	978-7-302-30214-8 价格： 0.00
载体形态:	239页 26cm
出版发行:	出版地：北京出版社：清华大学出版社出版日期： 20130101
内容提要:	本书主要内容涉及酒店餐饮业财务基础知识；现金、应收账款、库存等运营资金的管理与控制；酒店扩张、改建时资金的筹集；酒店扩张和改建时新项目的可行性分析；酒店运营报表分析五部分。
主题词:	饭店
中图分类法:	F719.2 版次：