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题名:
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葡萄酒的基础知识与品鉴 / 杨敏 , |
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ISBN:
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978-7-302-31962-7 价格： 0.00 |
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载体形态:
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19,258页 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 清华大学出版社 出版日期： 20130101 |
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内容提要:
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本书共分3章，包括葡萄酒概述；葡萄酒与橡木桶的姻缘；酒瓶，三个世纪的忠诚守护；瓶塞，贴身护卫；种植；葡萄酒的酿造；种植的有机和自然动力；储存和窖藏；酒器等内容。 |
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主题词:
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葡萄酒 |
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中图分类法:
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TS262.6 版次： |