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题名:
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益智健体: 蛋类的营养 / 武韬 , |
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ISBN:
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978-7-303-08382-4 价格： 0.00 |
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载体形态:
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162页 19cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 北京师范大学出版社 出版日期： 20070101 |
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内容提要:
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本书为蛋类营养学，介绍了蛋类营养物质的特性、禽蛋的选购与贮藏、蛋制品的营养等内容。 |
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主题词:
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禽蛋 |
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中图分类法:
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R151.3 版次： |