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题名:
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前厅服务与管理: 理论篇 / 张永华 , |
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ISBN:
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978-7-5612-2740-4 价格： 0.00 |
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载体形态:
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209页 26cm |
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出版发行:
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出版地： 西安 出版社： 西北工业大学出版社 出版日期： 20100101 |
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内容提要:
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本书针对高职高专学生的特点，以提高学生实践能力为目标，以全新的角度介绍和阐述了前厅部运行与管理的相关知识，包括前厅部的概述、预订业务、总台接待、前厅部销售等。 |
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主题词:
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饭店 |
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中图分类法:
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F719.2 版次： |