题名:
名菜家做鸭鹅
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ISBN:
978-7-5064-6758-2 价格： 0.00
载体形态:
127页 24cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
中国纺织出版社
出版日期： 20110101
内容提要:
本书汇集了全国最具代表性的以鸭鹅为主料的112例名菜式及其做法。书中介绍了菜肴特点，还附有小贴士，告诉你烹饪技巧、烹饪注意事项、烹饪常识等。
主题词:
鸭肉
中图分类法:
TS972.125 版次：