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题名:
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名菜家做面点
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犀文资讯
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ISBN:
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978-7-5064-6795-7
价格：
0.00
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载体形态:
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127页
24cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国纺织出版社
出版日期：
20110101
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内容提要:
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本书从菜系入手，分为粤式面点、闽式面点、浙式面点、湘式面食、徽式面点、苏式面点、川式面点、鲁式面点、京式面点、东北面点及其他面点等11个大类别，为读者献上了每个地区的特色面点，具体品种不乏牛腩面、吓饺、萝卜糕等大家耳熟能详的风味名吃。
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主题词:
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面点
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中图分类法:
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TS972.116
版次：
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