题名:	工业发酵分析 / 吴国峰，李国全，马永强 ,
ISBN:	978-7-5025-8930-1 价格： 0.00
载体形态:	264页 26cm
出版发行:	出版地：北京出版社：化学工业出版社出版日期： 20060101
内容提要:	本书内容涉及工业发酵原料和产品中各类物质成分的分析测定，介绍其测定原理、仪器和试剂、测定方法、计算，并进行讨论。介绍了色谱技术、氨基酸自动分析仪、荧光分光光度法等。
主题词:	工业发酵
中图分类法:	TQ920.6 版次：