题名:
酒店督导与实务
/ 侯明贤, 卢静怡 ,
ISBN:
978-7-5618-4133-4 价格： 0.00
载体形态:
278页 26cm
出版发行:
出版地： 天津 出版社：
天津大学出版社
出版日期： 20110001
内容提要:
本书共分两篇十四章, 理论篇从团队建设、人际沟通、组织激励、质量管理、基层培训、压力管理六个方面对酒店督导与实务的相关理论知识进行了详细的阐述 ; 操作篇则从现场督导、前厅督导管理、会议督导管理等八个方面对酒店督导与实务的具体操作进行了系统概括。
主题词:
饭店
中图分类法:
F719.2 版次：