题名:
酒吧服务技能与实训
/ 蔡洪胜 ,
ISBN:
978-7-302-27695-1 价格： 0.00
载体形态:
11,213页 26cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
清华大学出版社
出版日期： 20120101
内容提要:
本书内容包括：酒吧概述，酒吧精英与服务，酒吧常用中国酒水知识与服务操作，酒吧常用外国酒水知识与服务操作，鸡尾酒调酒用具与调制服务技能等。
主题词:
酒吧
中图分类法:
F719.3 版次：