题名:
饭店管理概论
/ 王天佑 ,
ISBN:
978-7-5121-0229-3 价格： 0.00
载体形态:
10,278页 23cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
清华大学出版社
出版日期： 20100101
内容提要:
本书内容包括：饭店概述、饭店管理理论与方法、饭店组织管理、饭店营销管理、饭店人力资源管理、房务经营管理、餐饮经营管理、会展经营管理、饭店质量管理等。
主题词:
饭店
中图分类法:
F719.2 版次：