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题名:
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饭店管理概论
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叶昌建，李民田
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ISBN:
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978-7-5640-3600-3
价格：
0.00
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载体形态:
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245页
24cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
北京理工大学出版社
出版日期：
20100101
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内容提要:
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本书共十一章，分别为饭店业基本知识，饭店管理理论，饭店人力资源管理，饭店营销管理，饭店组织管理，饭店计划管理，饭店服务与投诉管理，饭店安全管理。饭店物资、设备和能源管理，饭店管理信息系统，饭店发展战略管理。
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主题词:
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饭店
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中图分类法:
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F719.2
版次：
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