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题名:
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饭店大型主题活动的策划与运行 / 张素娟，宋雪莉 , |
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ISBN:
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978-7-122-14251-1 价格： 0.00 |
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载体形态:
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171页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 20120001 |
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内容提要:
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本书按照科学的认知规律，在明确了饭店大型主题活动所需知识支撑、应做的准备等内容之后，按照大型主题活动策划和运行的步骤，逐步讲解、分析、训练，直至完成大型主题活动的策划与运行。有利于学生在掌握理论知识的基础上提高实践能力。本书在注重教学内容的实用性和可操作性的同时，也兼顾饭店大型主题活动知识的完整性和系统性，以满足教学需要。 |
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主题词:
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旅店 |
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中图分类法:
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F719.2 版次： |