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题名:
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面条之路: 传承三千年的奇妙饮食 / (韩)李旭正 , |
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ISBN:
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978-7-5609-8253-3 价格： 0.00 |
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载体形态:
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383页, [6] 页图版 19cm |
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出版发行:
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出版地： 武汉 出版社： 华中科技大学出版社 出版日期： 20130001 |
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内容提要:
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本书主要内容包括: 寻找小麦和面条的起源 ; 在中国绽放的面条文化 ; 亚洲厨房的面条 ; 意大利面史诗。 |
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主题词:
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面条 |
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中图分类法:
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TS971.2 版次： |