题名:
饮食文化
/ 林胜华 ,
ISBN:
978-7-122-08066-0 价格： 0.00
载体形态:
258页 24cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
化学工业出版社
出版日期： 20100101
内容提要:
本书内容包括饮食理论、伙食审美、饮食神髓、饮食风俗、饮食流通以及烹食历史、风味流派、传统特色等诸多方面的知识。
主题词:
饮食
中图分类法:
TS971 版次：