题名:
调酒技艺
/ 龚威威 ,
ISBN:
978-7-302-25729-5 价格： 0.00
载体形态:
203页 26cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
清华大学出版社
出版日期： 20110001
内容提要:
本书着眼于实际应用, 内容设计新颖, 在知识点的衔接上既巧妙又灵活, 力求给读者耳目一新的感觉。书中涵盖了我眼中的酒吧、如何为单饮客人服务、如何调制混合饮品、你距离一名合格的调酒师还有多远等相关内容。
主题词:
鸡尾酒
中图分类法:
TS972.19 版次：