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题名:
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最具人气的台湾小吃
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王森
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ISBN:
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978-7-5019-9627-8
价格：
0.00
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载体形态:
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112页
24cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国轻工业出版社
出版日期：
20140101
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内容提要:
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本书介绍了台湾夜市的分布及特色，将小吃按蒸煮、煎炸、特色卷饼分类，荟萃了79种火爆台湾当地的美味小吃，既有贡丸、蚵仔煎、咸酥虾等传统风味，又有酸奶炸鸡、金薯甜葱饼等经台湾本土创新的品种，展示了小吃的制作材料、工具和方法步骤。
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主题词:
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风味小吃
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中图分类法:
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TS972.142
版次：
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