题名:
酒水服务与管理
/ 牟昆 ,
ISBN:
978-7-302-47133-2 价格： 0.00
载体形态:
184页 26cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
清华大学出版社
出版日期： 20170101
内容提要:
本书由7个学习单元组成：认识酒水、发酵酒及其服务、蒸馏酒及其服务、配制酒及其服务、鸡尾酒及其服务、茶及其服务、咖啡及其服务。
主题词:
酒
中图分类法:
TS262 版次：