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题名:
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恶魔花园: 禁忌食物的故事 / (美)斯图尔德·李·艾伦(Stewart lee allen) , |
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ISBN:
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978-7-121-25109-2 价格： 0.00 |
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载体形态:
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20,239页 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 电子工业出版社 出版日期： 20150101 |
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内容提要:
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这是一本有关禁忌的美味及其涵义的故事书，全书分为七个部分，以圣经中的七宗大罪（淫欲、饕餮、傲慢、懒惰、贪婪、亵渎、暴怒）来分门别类，每一部分由数篇与主体相关的简短章节组成，以人类学的视角，考察食物禁忌的历史故事，介绍曾经被各个民族与文化视为禁忌的美味，以及这些令人垂涎三尺的禁忌菜肴如何界定出世界上纷呈百态的文化。 |
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主题词:
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饮食 |
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中图分类法:
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R155 版次： |