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题名:
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寻味丝路: 中国篇
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巴陵
,
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ISBN:
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978-7-200-15544-0
价格：
0.00
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载体形态:
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192页
21cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
北京出版社
出版日期：
20200101
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内容提要:
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本书精选丝绸之路（中国段）上不同地区的特色美食，通过介绍其制作方法、历史背景、菜品特色等，让读者从中体会到地域不同带来的各色饮食文化。全书包括洛阳、西安、吐鲁番、喀什、阿克苏等地，每个地方选择几种代表性美食，表达丝绸之路中国断的味道。
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主题词:
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饮食
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中图分类法:
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TS971.2
版次：
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