题名:	快手家常菜 / 饮食生活委会 ,
ISBN:	978-7-5384-8390-1 价格： 0.00
载体形态:	255页 24cm
出版发行:	出版地：长春出版社：吉林科学技术出版社出版日期： 20140101
内容提要:	本书共分为: 快手下厨 ; 猪牛羊 ; 鸡鸭鹅 ; 鱼虾蟹贝 ; 蔬菜 ; 主食几部分, 主要内容包括: 一步一步学拌菜、家常炒菜的基础常识、上浆入味、汤汁的七大秘诀、汤煲的汤汁等。
主题词:	中式菜肴
中图分类法:	TS972.182 版次：