题名:
咖啡实用技艺
/ 秦德兵, 文晓利 ,
ISBN:
978-7-03-047804-7 价格： 0.00
载体形态:
196页 26cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
科学出版社
出版日期： 20170001
内容提要:
本书共分5个模块: 包括咖啡的基础知识、手工咖啡实操训练、专业咖啡机的使用、经典花式咖啡的制作、咖啡馆(厅)的筹备与管理。
主题词:
咖啡
中图分类法:
TS273 版次：