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题名:
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食帖. [21]. 酒的全事典 / 林江 , |
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ISBN:
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978-7-5086-7983-9 价格： 0.00 |
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载体形态:
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229页 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中信出版集团 出版日期： 20180001 |
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内容提要:
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本书是本以“酒”为主题的图书, 展现了世界各地的酒文化, 分享国内外各种经典酒的分类与酿制方法, 追溯它们背后的历史传承和新时代的创新发展, 专访多位国内外知名的美食家、酿酒师、酒吧老板和其他酿酒业从业者, 探讨酒文化对生活的影响和意义。书中还提供了数十种精心挑选的经典调酒方法, 供读者参考。 |
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主题词:
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饮食 |
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中图分类法:
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TS971.2 版次： |