题名:
酒水知识与调酒
/ 周敏慧，周媛媛 ,
ISBN:
978-7-5064-5540-4 价格： 0.00
载体形态:
318页 24cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
中国纺织出版社
出版日期： 20090101
内容提要:
本书从理论和实践相结合入手，介绍了酒水基本理论知识和酒水调制的技能知识。
主题词:
酒
中图分类法:
TS262 版次：