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题名:
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随园食单 / (清) 袁枚, 张万新 , |
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ISBN:
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978-7-5086-9136-7 价格： 0.00 |
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载体形态:
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325页 22cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中信出版集团 出版日期： 20180101 |
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内容提要:
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《随园食单》是一本“缩微版”的中国饮食百科全书, 将明清时期中国人的吃喝, 囊括一尽。袁枚发挥他极其会吃、善吃、能吃的本领, 积四十年孜孜不息之努力, 将其口腹享受之精华, 浓缩于一本中国饮食的著作之中。全书约8万字, 14章, 332种美味。打开此书, 尽可享受一场饕餮盛宴, 体会中国饮食文化的精深之处。 |
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主题词:
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烹饪 |
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中图分类法:
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TS972.117 版次： |