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题名:
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饭店管理原理与案例分析: 中英文本 / 李莉 , |
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ISBN:
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7-81078-518-4 价格： 20.00 |
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载体形态:
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10,365页 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 对外经济贸易大学出版社 出版日期： 20050101 |
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内容提要:
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本书内容包括：中国旅游饭店与国际旅游饭店业的发展、饭店组织与组织管理、饭店规章制度与制度管理、饭店管理基础理论等。 |
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主题词:
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饭店 |
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中图分类法:
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F719.2 版次： |