题名:
品吃
/ 唐振常 ,
ISBN:
978-7-300-08700-9 价格： 32.00
载体形态:
196页 23cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
中国人民大学出版社
出版日期： 20070101
内容提要:
本书从中华各菜系特色的介绍，各地名店、名菜、名点的评比，到物无定味，适口为珍等论，以文化观点探讨中国饮食文化之精髓
主题词:
饮食
中图分类法:
TS971-49 版次：