题名:
宴会服务员工作手册
/ 姜玲，贺湘辉 ,
ISBN:
978-7-80728-485-7 价格： 10.00
载体形态:
162页 21cm
出版发行:
出版地： 广州 出版社：
广东经济出版社
出版日期： 20070101
内容提要:
这是一本全面提高宴会服务员工作技能水平的培训用书，全书分为宴会准备、宴会预定、宴会服务、宴会酒水服务、宴会管理、宴会结帐、宴会收尾等内容。
主题词:
饭店
中图分类法:
F719.2-62 版次：