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题名:
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酒店11大部门精细化管理与考核大全 / 刘俊敏 , |
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ISBN:
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978-7-115-26689-7 价格： 128.00 |
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载体形态:
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31, 936页 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 人民邮电出版社 出版日期： 20110101 |
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内容提要:
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本书从酒店各部门精细化管理体系的设计处罚, 构建了酒店推行精细化管理的1大维度。全书内容主要包括酒店营销部、前厅部、客房部、餐饮部、康乐部、保安部、工程部、财务部、采购部、仓储部、人力资源部11个部门的精细化管理体系, 为酒店各项服务工作的开展与考核提供了“拿来即用”或“稍改即用”的参照范本。 |
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主题词:
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饭店 |
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中图分类法:
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F719.2 版次： |