题名:
超市转型   / (日) 铃木国朗著 , 王蕾译
ISBN:
978-7-5207-0896-8 价格： CNY68.00
语种:
chi
载体形态:
216页 图 21cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社： 东方出版社 出版日期： 2019.5
内容提要:
为顾客提供饮食的建议, 拟定科学的饮食生活计划, 符合市场追求饮食生活安全愉悦的大众心理, 是超市经营战略的重要一环。作为“饮食教育”的旗手, 生鲜超市的责任之一, 是从纷繁复杂的媒体信息中提取、整理真正科学有效的饮食信息, 并将其传达给顾客, 让顾客意识到超市提供的是令人安心的、健康安全的食品。为此, 必须做到以下5点: 1、了解饮食的重要性; 2、具备正确的商品知识; 3、熟知食品的处理方法; 4、了解各种各样的菜单和美味的吃法; 5、理解商品陈列和促销的基本常识。 
主题词:
超市   饮食服务
中图分类法:
F717.6 版次： 5
其它题名:
做顾客的饮食生活规划师
主要责任者:
铃木国朗 著
次要责任者:
王蕾 译
附注:
“十三五”国家重点出版物出版规划项目 
责任者附注:
铃木国朗, 1984年创立AIDAS GROUP (株式会社) 并担任董事长。