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题名:
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会切西红柿 就能做餐饮 [ 专著] hui qie xi hong shi jiu neng zuo can yin / (日)宇野隆史著 , 赵小平译 |
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ISBN:
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978-7-5060-6812-3 价格： CNY28.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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164页 照片 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 东方出版社 出版日期： 2013 |
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内容提要:
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本书分为五章，内容包括：绝对没有不赚钱的饭店；把饭店开到人迹罕至的地方；即使不会做菜，也能设计人气菜单；让顾客开心非常简单；只要想卖，就会畅销无阻。 |
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主题词:
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饮食业 商业经营 |
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中图分类法:
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F719.3 版次： 5 |
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主要责任者:
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宇野隆史 yu ye long shi 著 |
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次要责任者:
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赵小平 zhao xiao ping 译 |
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附注:
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图解服务的细节 013 |
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索书号:
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1 |