题名:
食品工艺学
/ 陈野，刘会平主编 ,
ISBN:
978-7-5019-9212-6 价格： CNY48.00
载体形态:
12,389页 26cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
中国轻工业出版社
出版日期： 2014.03
主题词:
食品工艺学
中图分类法:
TS201.1 版次：
附注:
高等学校专业教材 食品科学与工程专业主干课程