题名:
果蔬加工工艺学
/ 董全主编 ,
ISBN:
978-7-5621-4027-6 价格： CNY30.00
载体形态:
285页 26cm
出版发行:
出版地： 重庆 出版社：
西南师范大学出版社
出版日期： 2007.12
主题词:
水果加工
中图分类法:
TS255.36 版次：
附注:
高等学校规划教材