题名:
肉类加工机械
/ 李满林 ,
ISBN:
7-5025-8352-1 价格： CNY46.00
载体形态:
343页 24cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
化学工业出版社
出版日期： 20060101
内容提要:
本书主要介绍了各种肉类加工机械。按照肉类仪器工业原料和产品种类以及加工工艺进行分类。
主题词:
肉类
中图分类法:
TS251.3 版次：