题名:
家常丸子
/ “现代人·大众美食系列”组 ,
ISBN:
978-7-5019-5456-8 价格： CNY10.00
载体形态:
80页 19cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
中国轻工业出版社
出版日期： 20070101
内容提要:
本书介绍了肉丸子的制作方法与程序、鱼虾丸子的制作、素丸子的制作、汆制丸子、炸制丸子、蒸制丸子等的制作方法。
主题词:
菜谱
中图分类法:
TS972.182 版次：