题名:
饭店管理实务
/ 洪涛 ,
ISBN:
978-7-5641-0759-8 价格： CNY25.00
载体形态:
232页 26cm
出版发行:
出版地： 南京 出版社：
东南大学出版社
出版日期： 20070101
内容提要:
本书的主要内容有饭店与饭店管理、饭店的战略管理、饭店的组织管理、饭店市场营销管理、饭店人力资源管理与饭店文化、饭店的质量管理、饭店的信息化管理、饭店的物资和设备管理、饭店安全管理等。
主题词:
饭店
中图分类法:
F719.2 版次：