题名:	英汉乳业术语词汇 / 国际乳品联合会 ,
ISBN:	7-5019-3017-1 价格： CNY38.00
载体形态:	387页 20cm
出版发行:	出版地：北京出版社：中国轻工业出版社出版日期： 20010101
内容提要:	本书是由国际乳品联合会编著，共收集444个条目，其中包括乳业有关法规、成分标准、分类、常用及专用术语，大部分词汇下还配有解释条目，在国际上有较高的权威性。
主题词:	乳品工业
中图分类法:	TS252-61 版次：