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题名:
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餐桌礼仪: 文明举止的起源、发展与含义 / (美)玛格丽特·维萨(Margaret Visser) , |
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ISBN:
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978-7-80225-223-3 价格： CNY35.00 |
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载体形态:
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329页 19cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 新星出版社 出版日期： 20070101 |
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内容提要:
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《餐桌礼仪》是一本以餐桌上的诸多礼仪进行阐述与评论的书，与人类如何进餐以及为什么会形成这样的方式有关。本书探索了我们餐桌上既不可思议又富有启迪的色彩斑爛与错综复杂的世界，枚举了从古代希腊人到现代雅皮士、从食人风俗到圣餐、从正式的晚宴到野餐、从庄重崇高到荒谬怪诞的种种例子，来阐述她的观点。当我们在一起用餐时，我们也带来了文化，纵观历史，餐桌礼仪是维持和平的一种方式，是约束人类野蛮举止的缰索，一个通过它可以让我们表达善意、仇恨、对我们所处社会位置的感觉的媒介。 |
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主题词:
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饮食 |
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中图分类法:
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TS971 版次： |