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题名:
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酒店服务与管理案例分析 / 何丽芳 , |
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ISBN:
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978-7-80728-091-0 价格： CNY35.00 |
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载体形态:
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251页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 广州 出版社： 广东经济出版社 出版日期： 20080101 |
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内容提要:
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本书理论联系实际，在系统论述其理论要点的基础上，选取了酒店前厅、客房、餐饮等服务与管理及意外事件与投诉处理、人力资源管理中的案例，并对其做出分析和解剖 |
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主题词:
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饭店 |
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中图分类法:
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F719 版次： |