题名:
做最好的餐饮服务员
/ 易钟 ,
ISBN:
978-7-301-13666-9 价格： CNY36.00
载体形态:
212页 22cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
北京大学出版社
出版日期： 20080001
内容提要:
本书以“实操、实用、实战、实际”为原则,以提高服务员的应对能力为核心,选取以饭店为代表的餐饮企业常见又易出错的服务情景,从分析问题到提出策略,层层递进,通俗易懂。
主题词:
饮食业
中图分类法:
F719.3 版次：