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题名:
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酒店管理专业综合实训教程 / 谢苏 , |
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ISBN:
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978-7-5624-4688-0 价格： CNY29.00 |
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载体形态:
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283页 23cm |
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出版发行:
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出版地： 重庆 出版社： 重庆大学出版社 出版日期： 20090001 |
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内容提要:
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本书内容包括酒店综合实训概述、职业素质养成教育、校内实训基地模拟训练、校内客房专业实习、酒店中西餐厅专业实习、酒店酒吧专业实习、酒店其他部门专业实习。 |
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主题词:
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饭店 |
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中图分类法:
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F719.2 版次： |