题名:
台湾百年好味道
/ 邱毅 ,
ISBN:
978-7-5031-7777-4 价格： CNY46.00
语种:
chi
载体形态:
269页 彩图, 地图 21cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
中国地图出版社
出版日期： 2015.06
内容提要:
本书结合历史这个角度来进行内容铺陈, 不仅要呈现台湾本地菜的味道和特色, 更要让读者透过这些菜了解其背后的历史往事、多元文化和生活习惯, 拨开历史的尘土, 还原美食背后的老人情、老味道。
主题词:
饮食
文化
台湾
中图分类法:
TS971.2(2) 版次： 5
主要责任者:
邱毅
著