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题名:
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一例烘焙 [ 专著] yi li hong bei / 李德全主编 , |
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ISBN:
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978-7-5578-1955-2 价格： CNY39.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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199页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 长春 出版社： 吉林科学技术出版社 出版日期： 2017 |
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内容提要:
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本书分为饼干，面包，蛋糕，派、比萨，其他等五章，具体包括：提子夹心饼干，牛奶薄脆饼，草莓巧克力夹心饼，黑白双色饼干，黑巧克力碎饼干，醇香磨方，酸奶面包，百味杯子蛋糕，提子蛋糕，烤蓝莓蛋糕，提拉米苏等。 |
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主题词:
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面食 烘焙 |
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中图分类法:
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TS213.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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李德全 li de quan 主编 |
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附注:
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食在味道 |
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索书号:
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2 |