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题名:
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上海老味道 Shang Hai Lao Wei Dao / 沈嘉禄著 , |
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ISBN:
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978-7-5535-0806-1 价格： CNY48.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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336 18cm |
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出版发行:
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出版地： 上海 出版社： 上海文化出版社 出版日期： 2021 |
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内容提要:
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美食散文。上海老味道，是已经消逝或正在消逝的风味美食，它们体现了一个时代的经济状况，也反映了上海市民所处的文化环境与世俗生态。从草根食物入手，洞悉时代特征，进而表达人们对美好生活的怀念和向往，是本书的出发点。 |
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主题词:
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饮食 文化 |
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中图分类法:
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TS971.202.51 版次： 5 |
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主要责任者:
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沈嘉禄 Shen Jia Lu 著 |
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版次:
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3版 |
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索书号:
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2 |